ONU indica insetos como fonte de proteínas
ONU emite alerta sobre a importância de se considerar os insetos como fontes relevantess de proteína para combate à fome no mundo.
Proteína de Insetos e a alimentação sustentável
O mercado de proteínas está cada vez mais aberto à proteína de insetos, que precisa de menos espaço e recursos para gerar resultados.
Proteínas de insetos: mercado chegará a US$1,38 bilhão em 2027
Mercado de proteínas de insetos tem previsão de altíssimos índices de crescimento, podendo alcançar mais de US$1 bilhão até 2027.
Tenébrio gigante contra a poluição dos plásticos
O tenébrio gigante tem sido apontado como uma das possíveis armas contra a contaminação por plástico tão presente na atualidade.
E o mercado tenebreiro no Brasil? Parte 1.
Como anda o mercado de tenébrios no Brasil? Uma rápida análise sobre o que tem ocorrido aqui, a partir de grupos criadores nas redes.
Insetos como fonte de consumo de proteínas
Insetos serão a principal fonte de consumo de proteínas do futuro? Cada vez mais estudos sustentam essa teoria.
Mosca-soldado-negro: mercado crescente
A mosca-soldado-negro (Hermetia illucens) é uma espécie de inseto que surgiu como uma solução revolucionária para a indústria de rações na forma de uma fonte alternativa de óleo. Esses insetos são uma rica fonte de proteínas (40–44%) e lipídios (7–36%) e se alimentam de resíduos orgânicos, principalmente restos de alimentos, miudezas de animais, esterco e resíduos agrícolas. Como resultado, eles…
Proteínas alternativas: crescimento em 2022
Uma grande mudança no comportamento do consumidor do mercado global levou a um interesse em fontes alternativas de proteínas, como proteínas à base de plantas, à base de insetos e à base de microrganismos. Além disso, um número crescente de pessoas está procurando produtos mais ecológicos e sustentáveis. Esta demanda por proteínas alternativas é substanciada principalmente pela percepção de que…
Farinha de tenébrios: agora base de granola
Clare Whetzel, uma estudante da Universidade de Denver, está fazendo sua própria Uma estudante universitária está fazendo sua própria granola com um ingrediente especial: farinha de larvas da farinha (ou tenébrios). “Tenho três sabores e em todos os sabores só tenho cerca de seis a oito ingredientes. E em comparação com a granola do supermercado, outras formas de proteína. Isso…
Ynsect avança no mercado de frango dos EUA
A Jord Producers nos EUA foi incorporada ao portfólio de produção da Ÿnsect, refletindo a expansão da Ÿnsect no mercado dos EUA e sua entrada no mercado de ração para frangos de quintal, que está experimentando um crescimento maciço. O mercado de frangos de quintal experimentou um crescimento significativo, principalmente nos últimos 2 anos, com o número de americanos criando…