O mercado global de proteínas de insetos foi estimado em US$ 342,87 milhões em 2021, e deve crescer muito e atingir US$ 1.386,55 milhões até 2027. Espera-se que o crescimento no mercado global seja impulsionado pela crescente demanda por produtos ricos em proteínas, matéria-prima sustentável e sua contribuição para a economia circular.
A América do Norte gerou a maior receita de US$ 86 milhões em 2021. A Europa também tem uma parcela significativa da receita no ano de 2021-2027. Como na região da Ásia-Pacífico e Japão, as pessoas têm um longo histórico de comer insetos, portanto, este mercado está crescendo a uma taxa tremenda e crescerá com altos índices no período da previsão 2022-2027.
Sobre o mercado de proteínas de insetos
O mercado de proteínas de insetos ainda está em fase de crescimento. O aumento das atividades de pesquisa e desenvolvimento está em andamento para desenvolver produtos à base de proteínas de insetos, que devem aumentar devido à mudança na preferência do consumidor por carne à base de plantas e veganismo.
A integração de diferentes tecnologias emergentes é uma das principais oportunidades no mercado global de insetos. Além disso, as propriedades destas proteínas são tais que podem ser personalizadas com base em várias aplicações, levando os consumidores a adotar produtos à base de proteínas de insetos em ração animal, alimentação humana, agricultura, cosméticos e indústria farmacêutica.
Impacto
Com um maior foco mundial em alcançar emissões líquidas zero, a mudança para produtos sustentáveis e ecologicamente corretos traz oportunidades significativas de vendas e financiamento. A mudança é mais proeminente na indústria de alimentos e bebidas em regiões como América do Norte e Europa. Assim, os produtos à base de proteínas de insetos são uma ótima alternativa aos produtos alimentares convencionais à base de plantas e animais.
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