Cerca de 2 bilhões de pessoas consumindo insetos como parte de suas dietas regulares.  Em vários países de África, Ásia e Europa isso é mais comum que parece. Um relatório recente da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação encorajou as nações a adotar fontes de alimentos de insetos sustentáveis ​​e densas em nutrientes. Isso, claro, inclui as opções…