Consumo de insetos: tendência proteica do futuro
O futuro do consumo de proteínas do futuro passa pelo consumo de insetos. Saiba mais sobre este assunto na matéria a seguir. Fique ligado.
Dicas de Criação: peneiras ajudam na segurança e eficiência
Muitos criadores sabem dos riscos e problemas que podem vir da poeira de tenébrio. O pó muito fino, com restos orgânicos e muitas outras coisas podem gerar reações alérgicas até graves. A gente já sabe de casos de criadores que precisaram passar dias no hospital para se recuperarem dos efeitos adversos. Além das máscaras e óculos de proteção, a gente…
Tenébrio sabor carne?
Cientistas sul-coreanos estudam opções de aromas e sabores mais palatáveis aos tenébrios para atrair mais consumidores.
Proteínas alternativas: crescimento em 2022
Uma grande mudança no comportamento do consumidor do mercado global levou a um interesse em fontes alternativas de proteínas, como proteínas à base de plantas, à base de insetos e à base de microrganismos. Além disso, um número crescente de pessoas está procurando produtos mais ecológicos e sustentáveis. Esta demanda por proteínas alternativas é substanciada principalmente pela percepção de que…
Ynsect avança no mercado de frango dos EUA
A Jord Producers nos EUA foi incorporada ao portfólio de produção da Ÿnsect, refletindo a expansão da Ÿnsect no mercado dos EUA e sua entrada no mercado de ração para frangos de quintal, que está experimentando um crescimento maciço. O mercado de frangos de quintal experimentou um crescimento significativo, principalmente nos últimos 2 anos, com o número de americanos criando…