Segundo dados da imprensa especializada espanhola, a empresa Tebrio está construindo uma fazenda de aproximadamente 80 mil m² na cidade de Salamanca, na Espanha. Segundo a própria Tebrio, espera-se, somente nesta planta, produzir, anualmente, 10m mil toneladas de produtos derivados das criações de tenébrio molitor. A empresa, que conta com grande aporte financeiro de grupos de investimento, está investindo cerca de 60 milhões de euros na construção da nova fazenda/fábrica.
Segundo uma representante da empresa, Fran Garcia, a Tebrio espera crescer sua produção em 10 vezes a cada ano, chegando à impressionante marca de 100 mil toneladas por ano em 2024. Uma ambição e tanto.
A Tebrio, fundada em 2014 na Espanha, informa possuir tecnologia desenvolvida internamente nos últimos anos, que a transformou em uma força crescente em um cenário cada vez mais competitivo e cobiçado na Europa. Segundo dados da própria Tebrio, o mercado de aquacultura espanhol está absorvendo muito bem os produtos derivados dos tenébrios. De acordo com a empresa espanhola, análises laboratoriais indicam um produto com 72% de concentração bruta de proteína, fácil digestão e perfil de gordura com alto teor oleico.
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